Armarios refrigerados

El gabinete refrigerado profesional es la herramienta principal para el almacenamiento correcto de los alimentos. Por lo general, los gabinetes refrigerados se eligen según el espacio interno disponible, que es vinculante para el uso de bandejas y grillas Gastronorm y para el tipo de capacidad ofrecida, medido convencionalmente en litros. Otro elemento fundamental en la selección de refrigeradores profesionales es el tipo de temperatura. También es importante recordar que hay variantes de gabinetes refrigerados en el mercado que ofrecen una temperatura mixta, tanto positiva como negativa, con celdas separadas. También hay dos tipos de refrigeración: la estática y la ventilada. La elección como se ve también es amplia porque también hay otro tipo de refrigeradores industriales, es decir, vitrinas para bebidas que se utilizan principalmente en bares y restaurantes para conservar agua fresca y bebidas.