Para comparar porcionadores del equipamiento profesional, ten en cuenta el diámetro de la cazoleta, la cantidad que vas a servir y las dimensiones del utensilio. El Jolly F7008V combina una cazoleta de 79 mm con un mango ergonómico de nailon verde. Está fabricado en Italia en acero inoxidable 18/10 y dispone de un mecanismo que facilita la expulsión de la porción.
Este tamaño tiene como referencia un peso orientativo de 125 g de helado por porción y puede valorarse para porciones generosas de helado en copa o en postres emplatados. El rendimiento de referencia es de unas 8 porciones por kg. Compruébalo con tu helado: la densidad, el aire incorporado y el llenado de la cazoleta pueden modificar el peso real.
El modelo F7008V tiene una longitud total de 26,5 cm y pesa 199 g. El peso del utensilio y el de la porción son datos distintos. Los cinco colores de mango de este tamaño comparten el diámetro y el peso orientativo por porción; elige el color según la organización de tu servicio.
La fabricación incluye el montaje manual del utensilio, el ajuste a mano del raspador y el pulido manual de la cazoleta. Estos procesos forman parte de la elaboración de la gama profesional Jolly.
El mando del mango acciona un raspador en el interior de la cazoleta para facilitar el desprendimiento de la porción. El mecanismo incluye un muelle de acero y engranajes de nailon.
El código F7008V identifica el mango verde. Los cinco colores de mango de la serie F7008 comparten el diámetro de cazoleta de 79 mm y el peso orientativo de 125 g de helado por porción.
| Código de producto | F7008V |
|---|---|
| Gama | Jolly |
| Diámetro de la cazoleta | 79 mm |
| Longitud total | 26,5 cm (265 mm) |
| Peso del utensilio | 199 g |
| Peso orientativo de la porción de helado | 125 g por porción |
| Rendimiento orientativo | Unas 8 porciones por kg de helado |
| Material | Acero inoxidable 18/10 |
| Mango | Ergonómico de nailon verde |
| Fabricación | Montaje, ajuste del raspador y pulido de la cazoleta realizados a mano |
| Mecanismo | Raspador, muelle de acero y engranajes de nailon |
| Origen | Fabricado en Italia — Made in Italy |
| Uso previsto | Uso profesional |
El peso orientativo de 125 g corresponde al helado; el utensilio pesa 199 g. La densidad, el aire incorporado y el llenado de la cazoleta influyen en el peso real de la porción. Pesa algunas porciones de prueba antes de definir tu servicio.
Consultar la tabla PDF de pesos orientativos de las porciones de helado
El Jolly F7008V tiene una cazoleta de 79 mm y un peso orientativo de unos 125 g de helado por porción. La cazoleta de 79 mm es la más grande de los once tamaños de la gama. Puede elegirse para servir porciones generosas de helado en copa o en un postre emplatado, cuando la presentación requiere una cantidad abundante de helado.
El rendimiento de referencia de este tamaño es de unas 8 porciones por kilogramo de helado. El peso por porción y el rendimiento son valores orientativos y redondeados, que deben comprobarse en las condiciones reales de servicio.
No. Los 125 g corresponden al peso orientativo de una porción de helado. El utensilio F7008V pesa 199 g y tiene una longitud total de 26,5 cm.
Prepara varias porciones con el Jolly F7008V, llena la cazoleta de manera uniforme y pésalas. Repite la prueba con los sabores que sirves: la densidad y el aire incorporado pueden modificar el resultado respecto a los 125 g orientativos.
Al accionar el mando, el raspador se mueve por el interior de la cazoleta para facilitar la salida de la porción. El raspador se monta y ajusta a mano; el mecanismo incluye un muelle de acero y engranajes de nailon.
El Jolly F7008V tiene una longitud total de 26,5 cm, equivalentes a 265 mm. La cazoleta por sí sola mide 79 mm de diámetro y el utensilio pesa 199 g.
El código F7008V identifica el mango verde. Los cinco colores de mango de la serie F7008 comparten el diámetro de cazoleta de 79 mm y el peso orientativo de 125 g de helado por porción.
Sí. El Jolly F7008V pertenece a la gama profesional fabricada en Italia. Los materiales indicados son acero inoxidable 18/10 y nailon verde para el mango ergonómico; el montaje se realiza a mano.
La vida útil real depende de la frecuencia de uso, la forma de utilización y el cuidado del utensilio. La información disponible describe los materiales y la construcción, pero no indica una duración garantizada en años.
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